Quản trị Nhà hàng & Khách sạn – ngành nghề sẽ “gây sốt” trong tương lai

Chọn ngành nghề là quyết định quan trọng trong kế hoạch học tập. Bên cạnh đam mê và năng lực bản thân, bạn cần tìm hiểu sâu hơn về đặc tính và tiềm năng phát triển của nghề mà bạn mong muốn theo đuổi. Dựa trên những khảo sát thực tế từ nhu cầu nguồn lực cũng như “phác thảo” bức tranh toàn cảnh môi trường làm việc và cơ hội phát triển trong nghề, thì Viet Global nhận định rằng Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là ngành nghề đang có sức hút rất lớn đối với giới trẻ hiện nay.

Tiềm năng phát triển của ngành du lịch Việt Nam diễn tiến như thế nào?

Báo cáo mới nhất của Viện Nghiên cứu và phát triển du lịch cho thấy, đến năm 2022, ngành du lịch cả nước sẽ cần đến 870.000 lao động mới. Nhu cầu tuyển dụng sẽ luôn duy trì ở mức cao trong tương lai. Và bạn có thể tìm kiếm cơ hội việc làm ở nhiều vị trí khác nhau tại các chuỗi khách sạn, nhà hàng. Tùy theo năng lực và đam mê, bạn có thể đảm nhiệm các công việc như:

• Lễ tân
• Nhân viên phục vụ bàn
• Nhân viên buồng phòng
• Quản lý ẩm thực
• Nhân viên nhà hàng…

Ngành Nhà hàng – Khách sạn: Tương lai rộng mở!

1/ Ngành Nhà hàng – Khách sạn mang đến một môi trường làm việc lý tưởng

Thế nào là một môi trường làm việc lý tưởng? Đó chính là:

• Không gian làm việc sang trọng
• Cơ cấu vận hành và quản lý chuyên nghiệp
• Lương thưởng phù hợp với đầy đủ các chế độ dành cho nhân viên
• Công việc năng động và luôn đầu tư phát triển nguồn nhân lực
• Mọi cá nhân đều có cơ hội thể hiện năng lực và có cơ hội thăng tiến

Nhiều vị trí công việc trong ngành này cho phép nhân viên làm chủ lịch làm việc. Bạn có thể chọn làm theo ca hoặc làm hành chính. Tuy có thể được xem là một ngành mang tính đặc thù, nhưng ngành Nhà hàng – Khách sạn hầu như đều đáp ứng được các yếu tố trên.

2/ Ngành Nhà hàng – Khách sạn mở rộng hiểu biết về nhiều lĩnh vực

Ngành nhà hàng, khách sạn được xem là cầu nối văn hóa giữa các quốc gia trên thế giới. Công việc tại nhà hàng, khách sạn đòi hỏi nhân sự trong ngành phải tích cực trau dồi kiến thức về văn hóa, lịch sử, ẩm thực và con người bản xứ cũng như các quốc gia, lãnh thổ khác.

Đây là cơ hội rất tốt để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực nước nhà và thế giới. Và đắm mình trong không gian đa văn hóa, đa quốc gia, đa ngôn ngữ hết sức độc đáo. Những kiến thức này cực kì hữu ích cho con đường phát triển nghề nghiệp. Bạn có thể ứng dụng vào bất kì công việc nào khác sau này.

Tại sao ngành Nhà hàng – Khách sạn được đông đảo bạn trẻ lựa chọn?

Những lý do mà giới trẻ hiện nay đam mê theo đuổi ngành Nhà hàng – Khách sạn đều xuất phát từ nhu cầu thực tế của xã hội. Hy vọng những bạn trẻ đang yêu thích ngành nghề này sẽ có thêm động lực học tập và theo đuổi đam mê. Và trở thành nhân tố quyết định sự phát triển của nền du lịch Việt Nam trong tương lai.

Dưới đây là 10 lý do nên chọn học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn.

1/ Lĩnh vực tiềm năng

Nhà hàng – khách sạn là một trong những ngành công nghiệp phát triển và “khát” nhân lực chất lượng cao nhất hiện nay. Điều đó đồng nghĩa với cơ hội việc làm rộng mở dành cho các bạn có đam mê và theo đuổi ngành “công nghiệp không khói” này.

2/ Môi trường lý tưởng

Khi tốt nghiệp, sinh viên có rất nhiều lựa chọn để phát triển định hướng nghề nghiệp của mình. Không chỉ đơn giản gói gọn trong môi trường nhà hàng – khách sạn mà ở tất cả các lĩnh vực khác.

3/ Tính linh hoạt cao

Giờ giấc làm việc trong lĩnh vực quản lý nhà hàng – khách sạn rất linh hoạt. Bạn có thể chọn là việc theo giờ hành chính hoặc theo ca. Mặt khác, đây cũng là ưu điểm của lĩnh vực này khi tính đến năng suất lao động và chất lượng dịch vụ.

4/ Công việc rèn luyện tính lãnh đạo và ứng xử

Nhà hàng, khách sạn là môi trường làm việc vô cùng sôi động. Hầu hết những nhân tố công tác trong ngành này đều là những người có niềm đam mê nhất định với ngành dịch vụ. Đặc biệt là có thiên hướng lãnh đạo và giao tiếp xuất sắc.

5/ Chế độ đãi ngộ tốt

Tùy thuộc vào công ty và năng lực bản thân, nhưng ngành công nghiệp nhà hàng – khách sạn luôn là một trong những ngành có đãi ngộ tốt dành cho người lao động. Theo báo cáo của Jobstreet (2016), mức lương khởi điểm cho sinh viên mới tốt nghiệp là từ 7 đến 10 triệu đồng/tháng. Đối với cấp quản lý, giám sát thì mức lương trung bình là 24 triệu đồng/tháng. Nếu được ra nước ngoài làm việc hoặc làm cho các khách sạn có vốn đầu tư nước ngoài thì thu nhập có thể lên đến hàng chục, thậm chí hàng trăm triệu.

Tuy nhiên, hiện nay đa phần các khách sạn 3 – 5 sao tại Việt Nam phải thuê các CEO nước ngoài quản lý với mức lương từ 10.000 – 15.000 USD/tháng (tương đương 220 – 330 triệu đồng/tháng). Vậy nên bạn hãy chuẩn bị cho mình một hành trang hoàn hảo để có thể xứng đáng đứng vào vị trí đó thay cho những quản lý nước ngoài.

6/ Định hướng ngành nghề từ ban đầu

Đối với các sinh viên muốn gia nhập ngành này, việc học tập và có định hướng nghề nghiệp rõ ràng chính là điểm thuận lợi để dấn thân và phát triển trong lĩnh vực quản lý.

7/ Cơ hội nghề nghiệp rộng mở

Cơ hội trong ngành luôn là mấu chốt lựa chọn hàng đầu của các bạn sinh viên theo học Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, đặc biệt là những sinh viên có lợi thế về cơ hội thực tập thực tế ngay từ khi ngồi trên ghế nhà trường.

8/ Sự nghiệp được quốc tế hóa

Làm việc trong lĩnh vực quản lý nhà hàng – khách sạn chính là tấm vé thông hành quốc tế trên con đường sự nghiệp. Quy trình nhận việc, thực tập và làm việc thực tế của ngành tương đối dễ dàng hơn so với các lĩnh vực khác. Đặc biệt, cơ hội làm việc trong môi trường đa văn hóa chính là điểm cộng lớn của ngành này.

9/ Nâng cao tinh thần sáng tạo

Công tác trong lĩnh vực này bạn sẽ không chỉ gói gọn bản thân quanh nhà hàng, khách sạn mà còn là tổ chức sự kiện, thiết kế, marketing,… Đây là những môi trường lý tưởng và luôn khao khát sự sáng tạo để đổi mới.

10/ Mở rộng mối quan hệ

Công việc quản lý mang đến cơ hội tiếp xúc với khách hàng hàng ngày, hàng giờ và tạo dựng mối quan hệ với họ. Những hành vi của người công tác trong lĩnh vực này có thể là thước đo để khách hàng đánh giá dịch vụ, chất lượng và uy tín của công ty, thương hiệu và cả ngành dịch vụ này nói chung.

>> Xem thêm: Top các quốc gia tốt nhất để theo học ngành Quản trị Du lịch & Nhà hàng – Khách sạn

Bạn dự định theo học ngành Nhà hàng – Khách sạn nhưng không biết nên bắt đầu từ đâu? Bạn cần được định hướng bởi các chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm? Hãy liên hệ với Viet Global, chúng tôi sẽ giúp bạn!